Комитет госконтроля Гродненской области проверил качество питания в школах. Что обнаружено

Комитет госконтроля Гродненской области вместе с депутатами Палаты Представителей провели мониторинг школьного питания в учреждениях образования.

Комитетом области были выявлены нарушения в 13 учреждениях образования, в большинстве случаев они касаются санитарно-эпидемиологических требований, правил хранения продуктов и полуфабрикатов, а также технологии приготовления блюд.

Среди основных нарушений – недостаток сырья и маловесные порции. В порциях был выявлен недовес мяса, птицы, фруктов, молока и кисломолочных продуктов. К

Компенсируют недостаток этих продуктов, как правило, «перевесом» макаронных и кондитерских изделий. Контрольные мероприятия октября и ноября показали, что большинство школ нарушения устранили. Так, в шести Гродненских школах в этом году используют привозное питание, которое приготавливается непосредственно в столовой комбината школьного питания и развозится по учреждениям образования в ланч-боксах. Это значительно экономит бюджетные средства при ремонте пищеблоков, закупке нового оборудования и расходе электроэнергии. Кроме того, такой способ организации питания позволяет контролировать технологию приготовления блюд, а также исключить случаи хищения продуктов недобросовестными сотрудниками.

«Комитетом области были выявлены нарушения в 13 учреждениях образования, которым направлены рекомендации по устранению нарушений. Результаты контрольных мероприятий были рассмотрены на заседании коллегии комитета области. Руководствам отделов образования райисполкомов и директорами школ была дана принципиальная оценка действиям работников. За выявленные нарушения к дисциплинарной ответственности были привлечены 83 человека. 00.58 +01.17 Отдельные нарушения выявлены в пяти школах Дятловского района и в трёх школах Кореличского района», — Наталия Жур, начальник управления Комитета государственного контроля Гродненской области.

Источник: Телеканал «Гродно Плюс»

Фото иллюстративное

 

 

Что думаете?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
3
+1
0
+1
0
Поделиться
  •  
  • 18
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    18
    Поделились
телеграм гродно 360